Ramadan au Maroc : des tomates à 20 dirhams le kilo ?

Le kilogramme de la tomate ronde coûte 13 DH dans plusieurs quartiers de Casablanca. Cette flambée devrait croître à l’approche du ramadan. « La situation risque de s’aggraver lors du prochain ramadan où le kilo de tomates pourrait dépasser les 20 DH », s’inquiète l’Association des producteurs de Chtouka (ACPA) auprès de Médias24. Des inquiétudes justifiées, car une pénurie de la tomate ronde pointe à l’horizon. « À une époque, les zones de production de Doukkala produisaient suffisamment de tomates pour fournir la région de Casablanca à des prix abordables. Mais à cause du manque d’eau, l’ensemble des cultures maraîchères ont vu leurs rendements et superficies diminuer », déplore le représentant des commerçants du marché de gros de fruits et légumes de Casablanca.

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« Il y a plusieurs phénomènes météorologiques extrêmes qui ont impacté les premières plantations de tomates rondes (vent violent, températures élevées…), confirme l’ACPA. En conséquence, les quantités de tomate ronde acheminées vers le marché de gros de Casablanca ont considérablement baissé. « Nous constatons une baisse de tonnage de tomates rondes qui accèdent au marché de l’ordre de 30 %. Et c’est le cas de l’ensemble des légumes », fait savoir Abdellatif Baajine, contrôleur des prix au marché de gros de la ville.

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La hausse du prix des intrants agricoles (semences, engrais…) produit également un impact sur les prix de vente. « La production d’un hectare de tomates rondes coûte aujourd’hui jusqu’à 700 000 DH contre 300 000 DH il y a quelques années », explique l’ACPA, soulignant que les subventions accordées dans le cadre du Fonds de développement agricole (FDA) s’avèrent insuffisantes. «  Les subventions sont insuffisantes. D’autant plus que pour certaines, comme celles liées aux semences, elles ne pourront être accordées aux agriculteurs que deux ou trois mois après avoir effectué les plantations », déplore l’association.

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Autre facteur à l’origine de la flambée des prix de la tomate ronde : l’augmentation du prix du transport entre Inezgane et Casablanca. « Le coût du transport, qui était compris entre 8 et 12 DH par caisse, a récemment augmenté pour atteindre 20 DH par caisse transportée », indique une source professionnelle. Il y a aussi la multiplication des intermédiaires entre l’agriculteur et le consommateur final ou encore la faible diversité des zones de production.