Au Maroc, l’huile d’olive se fait rare et chère
Au Maroc, la sécheresse et les vagues de grande chaleur continuent de toucher la production de l’huile d’olive qui connait une baisse considérable cette année. En conséquence,...
Maroc : vers une baisse de la production d’olive
Selon les prévisions de la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l’Olive, la production d’olives au titre de la prochaine campagne, devrait être en baisse, en raison des effets du changement climatique et de la sécheresse qui sévit cette année au Maroc.
Faisant l’état de lieux des préparatifs pour la campagne qui démarre au début de l’automne, le président de la fédération, Rachid Benali, a affirmé sur SNRT news que la vague de chaleur que connaît le Maroc aurait un impact négatif sur la production d’olives. À cette canicule, s’ajoute le manque d’eau dû à la sécheresse sévère au royaume.
A lire : Maroc : les producteurs d’huile d’olive déçus
Selon le responsable, cette situation est fortement préjudiciable aux oliviers, car s’ils ne sont pas constamment arrosés, ils peuvent être endommagés, soulignant que ce problème peut s’aggraver avec la température élevée, qui pourrait entraîner une augmentation de l’acidité des olives.
Et d’ajouter que les producteurs souffrent de problèmes majeurs dus au manque d’eau souterraine, qui était destinée à l’irrigation. Parmi eux, certains ont des réserves d’eau suffisantes et ont pu préserver leurs cultures, tandis que ceux qui parient sur les précipitations auront du mal à maintenir leur produit.
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