Olive marocaine : forte hausse de la valeur
Le Maroc devrait produire 1,07 million de tonnes d’olives à l’automne 2023, une production qui rapporterait 7,4 milliards de dirhams au royaume, soit une augmentation de 10 %...
De belles perspectives pour la production marocaine d’huile d’olive
La Commission européenne est optimiste pour la production marocaine d’huile d’olive, avec une forte augmentation cette année.
La production marocaine d’huile d’olive devrait augmenter de 25 % à la fin de 2022, indiquent les dernières données de la Commission européenne (CE). Cette dernière prévoit une augmentation de 40 000 tonnes. Il ressort de ses perspectives du printemps 2022 pour les produits agricoles que la production mondiale d’huile s’est largement redressée dans les pays non membres de l’UE.
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Dans les principaux pays producteurs d’olives à huile, la production a largement augmenté ou est restée stable, note la CE. La production de la Tunisie et celle du Maroc ont respectivement augmenté de 70 % et de 25 %, tandis que celle de la Turquie est restée stable, indique le rapport. Les niveaux de production ont repris. Toutefois, les prix de l’huile d’olive restent supérieurs de 15 % à la moyenne quinquennale : entre 320 et 330 euros pour 100 kg, est-il précisé.
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Au Maroc, l’industrie de l’huile d’olive détient 19 % du marché national des huiles comestibles. Le secteur emploie 380 000 personnes. Les exportations entre 2013 et 2017 s’élèvent à environ 1,8 milliard de dirhams en moyenne annuel. Des réformes agricoles ont été entreprises pour dynamiser le secteur. O peut citer le Plan du Maroc Vert et Génération Green 2020-2030 visant à porter les exportations globales du secteur à 60 MMDH d’ici 2030.
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