« Rentrez chez vous », un restaurant marocain arrête l’alcool et déclenche une vague de haine
Btissam pensait simplement revenir à l’authenticité gastronomique marocaine en retirant l’alcool de son menu à Gosselies. Cette décision commerciale a pourtant déclenché une avalanche d’injures xénophobes, transformant la gestion de son établissement familial en un combat inattendu contre l’intolérance.
Le restaurant « Les Mille et Une Nuits » est une institution installée depuis plus de trente ans. Btissam, qui a repris l’affaire de ses parents il y a une décennie, a récemment choisi de ne plus servir de boissons alcoolisées. Elle motive ce changement par la volonté de respecter les traditions culinaires du Maroc, où le vin n’accompagne pas les repas, mais aussi pour préserver la tranquillité du service en évitant les comportements déplacés liés à l’ivresse.
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Cette orientation a provoqué une réaction hostile d’une frange de la clientèle. La gérante rapporte avoir reçu des appels et des messages virulents annonçant des boycotts. Les critiques ont rapidement dérapé vers des attaques racistes et islamophobes, certains lui lançant : « Vous semblez oublier que vous êtes dans un pays chrétien » ou encore « Qu’ils rentrent dans leur pays ces islamistes ». Même les clients tentant de défendre la restauratrice se sont retrouvés ciblés par ces invectives.
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Btissam refuse de céder à l’intimidation. Elle rappelle qu’elle gère une entreprise privée dans un pays libre, où elle travaille et contribue fiscalement comme tout citoyen. Elle estime que l’ampleur de la haine reçue est directement liée à ses origines maghrébines. Tout en développant une offre de boissons alternatives, elle note avoir reçu des marques de solidarité face à cette violence verbale, dans un pays où l’alcool est impliqué dans environ 4 000 décès annuels.
