La minoterie industrielle tourne à plein régime, avec une production journalière en farine qui dépasse la moyenne habituelle de 47 %. Le but est d’assurer un approvisionnement suffisant du marché national.
"Les stocks de blé détenus par les organismes stockeurs et les minoteries permettent une couverture de trois mois ". C’est sans compter avec les engagements d’importation pris par les professionnels du secteur, "qui renforceront les disponibilités en produits céréaliers".
Il est également prévu la suspension des droits de douane à l’importation du blé tendre jusqu’au 15 juin 2020, du blé dur et des légumineuses (poids-chiche, lentilles, fèves, haricot blanc) jusqu’à nouvel ordre. On annonce la signature du décret pour les prochains conseils de gouvernement.
Le ministère veille au suivi rigoureux de l’importation des céréales, "à travers un monitoring des navires, depuis leur point de départ, jusqu’à leur arrivée aux ports du Maroc".
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