Les marchés marocains sous pression face à la hausse des prix
L’envolée des prix des produits agricoles sur les marchés marocains durant le ramadan suscite de vives inquiétudes. Entre conditions climatiques, exportations massives et multiplication des intermédiaires, professionnels et associations de consommateurs s’affrontent sur les causes de cette flambée.
Selon le président de l’Association des marchands de gros de Casablanca, cité par Hespress, les tarifs ont particulièrement bondi durant la première semaine du mois sacré. Si une légère accalmie est observée récemment, des produits comme l’oignon subissent toujours d’importantes fluctuations.
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Les prix de gros sont loin de refléter la réalité vécue par le consommateur final. Les grandes surfaces proposent souvent ces denrées à des tarifs doublés, triplés, voire quadruplés, une situation exacerbée par la loi sur la libéralisation des prix qui a considérablement affaibli le rôle des organes de contrôle.
Le déséquilibre du marché intérieur s’explique également par l’orientation massive de la production de la région du Souss vers l’international. Les tomates, poivrons, courgettes et aubergines répondent à une forte demande des marchés européens, africains et moyen-orientaux, raréfiant mécaniquement l’offre nationale.
À cette pression commerciale s’ajoutent les récentes intempéries. Les inondations et pluies diluviennes ont gravement endommagé les cultures souterraines comme les pommes de terre et les carottes, tout en détruisant une part importante des stocks d’oignons censés couvrir les besoins de la saison.
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Du côté des défenseurs des consommateurs, on pointe sévèrement du doigt la chaîne de distribution. On dénonce ainsi la présence de six à sept intermédiaires avant la vente au détail, faisant exploser la facture finale.
