Le Quick halal fait polémique en France
La chaîne de fastfood française, Quick, a annoncé vouloir créer 14 restaurants halals supplémentaires en France. Pour défendre cette politique qui fait polémique dans l’Hexagone, Quick, qui dispose déjà de 8 établissement halals, dit avoir doublé ses ventes dans ceux-ci depuis le lancement du "exclusivement halal".
Le halal est un marché de plus en plus porteur en France, il suffit pour cela de faire un tour dans les rayons halal des supermarchés. Quick le sait et ne compte pas s’en priver. Le groupe, qui dit répondre à un besoin, dispose de 366 fast-food en France, dont 22 proposeront bientôt une alimentation conforme aux préceptes de l’Islam.
Quick, qui dans ses restaurants halal propose des hamburgers à base de viande halal et a supprimé les produits à base de viande de porc, dit vouloir étendre le concept à tous les restaurants où la demande de halal est importante comme à Mirail (Toulouse) où 75% de la clientèle est musulmane.
