Les Marocains ne devraient pas manquer d’oeufs et de poulets
Le secteur avicole dispose d’une capacité suffisante pour assurer un approvisionnement normal et régulier du pays en viandes de volailles et en œufs de consommation, face à la propagation du coronavirus.
Selon la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), les usines disposent d’une capacité de production estimée à plus de 6.5 millions de tonnes / an pour une production effective qui culmine à 4 millions de tonnes d’aliments pour animaux. Elle précise également que les stocks des matières premières actuellement disponibles, sont amplement suffisants pour approvisionner sereinement les élevages avicoles en aliments composés.
En ce qui concerne les accouveurs, ils sont en mesure d’approvisionner les élevages en poussins d’un jour des types : chair, ponte et dindonneaux alors que les abattoirs avicoles industriels travaillent structurellement en dessous de leurs capacités et sont donc en mesure de répondre à toute demande, même exceptionnelle, à l’échelle nationale.
Par ailleurs, l’ensemble des fermes bénéficient également d’un encadrement sanitaire assuré par un vétérinaire. Tout en rassurant les aviculteurs que leurs élevages seront approvisionnés sereinement en poussins et en aliments composés dans les conditions habituelles de respect absolu en matière de quantité, de qualité et de délais, la FISA exhorte tous les opérateurs à œuvrer ensemble pour assumer le devoir national.
Par conséquent, la FISA tient également à rassurer le consommateur quant à l’approvisionnement normal et régulier du pays en viandes de volailles et en œufs de consommation pour les mois à venir et notamment durant le mois sacré de Ramadan.
