Michelin distingue 31 hôtels au Maroc, à une adresse seulement du leader africain
Le Guide Michelin élargit sa sélection au Maroc, désormais composée de 84 hôtels. De nouvelles adresses apparaissent à Marrakech, Casablanca et Salé, tandis que 31 établissements marocains décrochent une ou plusieurs Clefs Michelin.
La sélection hôtelière du Guide Michelin ne se limite pas aux établissements récompensés par une Clef. Elle comprend également des hôtels, riads et maisons d’hôtes recommandés par ses inspecteurs. Au Maroc, cette collection atteint désormais 84 adresses, selon la sélection officielle du Guide Michelin.
Plusieurs établissements y sont signalés comme nouveaux. À Marrakech, le Riad Laz Mouassine & Wellness rejoint notamment le guide dans le quartier de Mouassine. Michelin ajoute également Stellar Desert Camp, installé dans l’environnement désertique de la région.
Casablanca accueille une autre nouvelle adresse avec Villa Sahrai. La capitale économique renforce ainsi sa présence dans une sélection marocaine jusqu’ici largement dominée par Marrakech et ses palaces, riads et hôtels de charme.
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À Salé, le Waldorf Astoria Rabat Salé fait lui aussi son entrée. Installé dans la Tour Mohammed VI, l’établissement constitue la première implantation au Maroc de cette marque hôtelière de luxe appartenant au groupe Hilton.
La collection Michelin s’étend désormais à de nombreuses destinations marocaines. Outre Marrakech, Casablanca et l’agglomération de Rabat-Salé, le guide recommande des établissements à Fès, Tanger, Essaouira, Oualidia, Larache, El Jadida, Taghazout et Ifrane.
84 hôtels sélectionnés, mais seulement 31 distingués
La présence dans la sélection générale ne signifie pas automatiquement l’obtention d’une Clef Michelin. Cette récompense, présentée comme l’équivalent hôtelier des étoiles attribuées aux restaurants, distingue les établissements offrant les expériences jugées les plus remarquables.
Dans son palmarès mondial dévoilé le 18 septembre, le Guide Michelin recense 31 hôtels à Clef au Maroc, ce qui place le royaume au deuxième rang africain derrière l’Afrique du Sud, qui en compte 32.
La Mamounia à Marrakech et Kasbah Tamadot à Asni conservent la distinction maximale de trois Clefs. Une nouvelle adresse marocaine rejoint parallèlement le palmarès : le Riad Mayfez Suites & Spa, à Fès, obtient sa première Clef. Michelin l’a même retenu parmi les nouveautés remarquables de sa sélection africaine 2026.
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Pour attribuer ses distinctions, le guide évalue notamment l’architecture et le design, la qualité du service, la personnalité de l’établissement, son rapport qualité-prix et sa capacité à offrir une expérience liée à son environnement.
À l’échelle mondiale, la sélection Michelin comprend plus de 9 000 hôtels. Parmi eux, 2 832 disposent désormais d’au moins une Clef : 2 020 établissements en ont obtenu une, 657 en comptent deux et 155 détiennent la distinction maximale de trois Clefs.
