Pénurie de fruits rouges en Europe : le Maroc pointés du doigt
En ce début d’avril 2026, les marchés européens font face à une pénurie de fruits rouges. Les problèmes de qualité au Maroc et en Espagne dopent la demande locale malgré des prix élevés à l’approche des fêtes de Pâques.
Le marché des fruits rouges traverse une zone de turbulences majeures. Le Maroc, l’Espagne et le Portugal ont accumulé d’importantes difficultés de production ces derniers mois, ce qui perturbe l’approvisionnement printanier. Selon AGF.nl, ces perturbations touchent particulièrement les framboises, dont la qualité est jugée inconstante depuis décembre dernier.
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Cette situation génère une frustration croissante chez les distributeurs et les consommateurs. La rareté des produits entraîne mécaniquement une envolée des tarifs, alors même que le niveau qualitatif décline. Les professionnels, comme les pâtissiers, se retrouvent contraints d’acheter au prix fort pour maintenir leurs menus.
Les origines marocaines et méditerranéennes subissent de plein fouet les conséquences d’un climat changeant. Ce manque de régularité rend l’approvisionnement complexe pour les produits de saison traditionnels. Le secteur n’est plus en mesure de garantir la disponibilité permanente autrefois tenue pour acquise. Cette instabilité force désormais les commerçants à justifier des tarifs élevés pour des volumes qui restent pourtant très limités.
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En réaction, les acheteurs se tournent massivement vers les productions locales de serre. En Belgique et aux Pays-Bas, les premières récoltes de fraises et de framboises remplacent peu à peu les importations défaillantes du sud de la Méditerranée. Bien que ces nouveaux volumes de primeurs soient onéreux, ils répondent à une attente de fiabilité que le Maroc et l’Europe du Sud peinent actuellement à satisfaire.
