Pénurie de sardines en France : le Maroc en cause
Les Français font face à la pénurie de sardines importées généralement du Maroc. Plusieurs facteurs expliquent cette raréfaction du produit.
Dans les supermarchés, les sardines en boîte sont en pénurie au grand dam des consommateurs. Ceux-ci ont du mal à se procurer le produit avantageux pour leur porte-monnaie : il coûte en moyenne 1 euro. « Plus d’une sardine sur deux commercialisée en France est importée, généralement du Maroc », fait savoir la radio RTL, soulignant que le royaume a réussi en une vingtaine d’années à dépasser les conserveries historiques de Bretagne. Cette montée en puissance du Maroc dans le business des sardines s’explique par son prix bas et sa main-d’œuvre qui est dix fois moins chère qu’en France.
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Pourquoi les sardines se font rares ? À l’origine de la raréfaction des sardines, la surpêche. Les Marocains intensifient la pêche des sardines afin de satisfaire la forte demande et les consommateurs habitués aux petits prix. Autre facteur : le réchauffement climatique, qui perturbe la production de planctons (aliment primaire de la sardine). Par conséquent, les sardines grossissent et se reproduisent de moins en moins.
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L’espoir est toutefois permis : une renégociation des contrats entre les conserveries marocaines et les marques de la grande distribution en France permettra certainement de pallier cette pénurie d’ici quelques mois. Cependant, il y a un risque d’augmentation des prix des sardines qui pourraient osciller entre 20 et 30 % afin de rééquilibrer le marché.
