La viande rouge, un luxe inaccessible pour les ménages marocains
La viande rouge est devenue un luxe pour les ménages marocains à revenu moyen en raison de son prix élevé. Comme alternative, ces derniers ont commencé à prioriser les...
Le Maroc ne veut plus de la viande congelée importée
Le gouvernement marocain a décidé de suspendre l’importation de viandes rouges congelées pour plusieurs raisons.
Le gouvernement a décidé, le 15 octobre 2024, d’autoriser les professionnels à importer des viandes congelées pour une durée de trois mois. Mais l’opération s’est, par la suite, transformée en une importation régulière de viandes non congelées poussant le gouvernement à suspendre l’importation de viandes congelées, rapporte Al Ahdath Al Maghribia. À l’origine de cette suspension, les difficultés techniques dans les conditions de leur conservation dans les lieux de stockage et de vente. De nombreux abattoirs non-agréés ont été fermés par l’ONSSA lors de l’importation de la première cargaison de viandes congelées. Ainsi, des importateurs ont dû avoir recours aux abattoirs privés, pour éviter que les viandes ne soient avariées.
À lire :Le Maroc suspend les taxes sur l’importation des viandes et huile d’olive
Les problèmes auxquels sont confrontés les abattoirs publics sont réels. Répondant à une question sur la réhabilitation des abattoirs publics à la Chambre des conseillers, le ministre de l’Intérieur, Abdelouafi Laftit, a indiqué que ceux-ci « pâtissent de nombreux dysfonctionnements », dont celui de leur obsolescence, l’absence de conditions d’hygiène adéquates, et des nécessaires normes de sécurité, du manque d’équipements, ainsi que de divers défauts d’entretien et de maintenance. Les entrepôts frigorifiques des produits carnés sont d’ailleurs régulièrement contrôlés par l’ONSSA conformément aux dispositions réglementaires en vigueur en raison des conditions de stockage des produits carnés, rapidement périssables, devenues défectueuses, ce qui met la santé des consommateurs en péril.
À lire :Des veaux français pour « sauver » le marché marocain des viandes rouges
Il a été en outre constaté que l’importation n’a pas contribué à la réduction du coût des viandes rouges finaux, comme le souhaitait le gouvernement.
Aller plus loin
Des veaux français pour « sauver » le marché marocain des viandes rouges
Le Maroc continue d’importer des veaux destinés à l’abattage et à l’engraissement. Mardi, une nouvelle cargaison de plus de 1 300 têtes est arrivée au port de Jorf Lasfar en...
100 000 moutons par an : le Maroc mise sur l’Australie
Le Maroc s’active pour l’importation de la viande australienne. Une délégation marocaine composée de 15 responsables et importateurs se trouve actuellement en Australie.
Aïd Al-Adha au Maroc : alerte sur les viandes vertes
Redoutant le verdissement des viandes à cause des fortes températures au Maroc et les maladies qui pourraient en découler, des experts appellent les consommateurs à la vigilance...
Ces articles devraient vous intéresser :
