Rappel des amandes américaines du Maroc en raison de la salmonellose

Les amandes américaines importées par le Maroc ont été infectées par la salmonelle. Il a été procédé à leur rappel.

Blue Diamond Growers, une coopérative agricole basée en Californie, a rappelé le 5 août dernier plus de 158 tonnes « d’amandes entières brunes » à cause de leur contamination à la salmonelle. Ce rappel fait suite au prélèvement et à l’analyse par l’entreprise d’un échantillon du lot d’amandes. Les résultats ont confirmé la présence de salmonelle.

Le 19 août, Blue Diamond Growers a confirmé à Food Safety News le rappel des amandes potentiellement infectées du Maroc, d’Allemagne et du Canada, ainsi que de trois États américains, la Californie, le Colorado et de l’Illinois.

Les amandes américaines dominent le marché marocain. Leur part de marché est estimée à 83 % en 2021 en raison de la suppression des droits d’importation par le Maroc en 2019. L’exonération fiscale a augmenté la part des amandes américaines sur le marché marocain de 21 % en 2021, ce qui a représenté un coup dur pour la production locale moins compétitive estimée à 30 000 tonnes, révèle une étude récente de Rekolt.