Casablanca : les autorités traquent la viande avariée

Les autorités casablancaises ont lancé une vaste opération de lutte contre la vente de viande impropre à la consommation. Ces derniers mois, des nombreuses intoxications se sont produites dans la capitale économique.

Suite à de nombreuses inquiétudes concernant les risques sanitaires liés à ces produits, la police a mené une opération coup de poing mardi matin au marché de Hay Hassani informe Aljarida24. Accompagnés d’agents d’autorité, ils ont saisi une quantité importante de viande avariée, provoquant la colère des habitants. Viande rouge, volaille et merguez, impropres à la consommation, étaient stockées dans des conditions d’hygiène déplorables. Près de 98 kilos de produits ont été confisqués puis aspergés de désinfectant avant d’être détruits, afin d’éviter toute remise en circulation clandestine.

Les autorités ont promis de renforcer les contrôles dans les boucheries de la ville et d’étendre ces opérations à d’autres quartiers de Casablanca. Elles ont également insisté sur la nécessité pour les commerçants de respecter scrupuleusement les normes sanitaires et de désinfecter régulièrement leurs locaux.

« C’est une honte de mettre en danger la santé des gens pour quelques dirhams », s’est-on indigné sur les réseaux sociaux. « Il faut que ça cesse, on a peur pour nos familles ». Certains commerçants réclament des sanctions exemplaires contre leurs confrères indélicats qui ternissent l’image de la profession.