Le couscous en route pour l’Unesco

- 10h00 - Maroc - Ecrit par : Bladi.net
Qui peut rivaliser avec le couscous marocain ?

L’Unesco doit débattre en décembre prochain de l’inclusion du couscous maghrébin dans le patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette réunion doit avoir lieu à Bogota en Colombie.

A ce propos, le président de l’Institut du monde arabe (IMA), Jack Lang, apporte un soutien absolu à la candidature des pays du Maghreb (Maroc, Algérie et Tunisie) pour cette inscription à l’Unesco.

« Je suis très heureux que les pays du Maghreb se soient unis pour proposer la candidature de ce plat emblématique qui fait rêver des millions de gens de par et d’autres de la Méditerranée et dans le monde », a-t-il déclaré à la Map.

Pour l’ancien ministre de la Culture français, « c’est fantastique de voir, qu’à propos d’une question de culture, les pays et les peuples du Maghreb se soient unis », se félicitant d’avoir fait « accepter par l’Unesco l’idée d’un patrimoine immatériel pour la gastronomie ».

Les trois pays du Maghreb ont déposé il y a un mois une demande commune pour l’inscription de ce plat, spécialité culinaire d’Afrique du nord, sur la liste représentative du patrimoine immatériel.

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    Ce vendredi, le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Mauritanie ont, d'une seule main, déposé un même dossier pour inscrire le couscous à la liste du patrimoine mondial de l'humanité, cela auprès de l'UNESCO (l'Organisation des Nations unies pour l'Éducation, la Science et la Culture).

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    Les pays du Maghreb ont réussi à faire inscrire le couscous, sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. L'annonce a été faite, mercredi, sur le site web de l'institution.

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  • L'Algérie et le Maroc se disputent la paternité du raï

    La paternité du raï fait l'objet de dispute entre l'Algérie et le Maroc. Chaque pays se bat pour inscrire ce genre musical populaire au patrimoine immatériel mondial de l'Unesco.

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    L'Algérie accuse le Maroc de vouloir “voler” le raï qui serait un élément de son patrimoine qu'elle veut inscrire au patrimoine immatériel mondial de l'UNESCO. Les deux pays continuent de disputer la paternité de ce genre musical populaire.

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    Longtemps souhaitée par les amateurs de cette riche culture musicale, l'inscription du Gnaoua ce jeudi à Bogota au patrimoine de l'Unesco n'est que justice. Musique rituelle et initiatique, le Gnaoua en effet, est portée par les descendants d'anciens esclaves venus d'Afrique noire.