La France publie un guide pour l’Aïd Al Adha

À quelques jours de la célébration de l’Aïd el-Kébir ou Aïd al-Adha, les autorités françaises ont élaboré et diffusé un guide pratique pour organiser et encadrer l’abattage des bêtes de sacrifice afin que cette fête se déroule dans de bonnes conditions.

Moment de partage et de convivialité entre familles, l’Aïd el Kébir se déroule en France sur une période d’un à trois jours, au cours de laquelle plus de 100 000 moutons sont abattus pour le sacrifice. Pour accompagner l’organisation de cette fête, notamment en ce qui concerne la logistique pour l’abattage des bêtes dans certains départements et collectivités territoriales, les ministères de l’Agriculture et de l’Intérieur ont réalisé un guide pratique, indique le ministère de l’Agriculture sur son site internet.

Le document contient un ensemble de règles à respecter pour un abattage des bêtes dans les normes durant les trois jours de l’Aïd el-kébir. Il a été distribué aux préfectures et directions départementales de la protection des populations, et à toutes les parties prenantes (professionnels, associations musulmanes, association de protection des animaux, etc.) dans l’objectif de partager les bonnes pratiques d’organisation.

En collaboration avec l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) et avec le soutien du ministère de l’Agriculture, l’École nationale des services vétérinaires (ENSV), pour sa part, a réalisé des petites affiches de sensibilisation à l’endroit des particuliers, des opérateurs des sites d’approvisionnement et des abattoirs temporaires.