Le khlii marocain s’exporte aux Etats-Unis

Elle s’appelle Moroccan Khlii, la seule entreprise marocaine à produire et vendre du khlii marocain aux Etats-Unis.

Début octobre, l’entreprise de Hicham Tadlaoui a mis sur le marché US le Jerky, viande halal préparée sous forme de khlii, nous apprend le journal l’Economiste. Particularité de ce produit, il ne contient ni conservateurs ni additif et se consomme avec des chips ou des amuses-bouches.

Contrairement au bacon qui est cru à la base, le jerky est frit dans sa graisse jusqu’au point où il est croustillant et il a l’avantage d’être pauvre en matière grasse et très riche en protéine.

L’entreprise voit grand puisqu’après avoir séduit une clientèle plutôt marocaine, elle espère s’attaquer au large marché américain avant de s’ouvrir, pourquoi pas, sur le monde. « Avec ce nouveau produit, plus pratique et mieux visible, Moroccan Khlii vise la distribution à l’échelle mondiale », explique le CEO de Moroccan Khlii au journal.