Les Marocains confrontés à une hausse incompréhensible du prix des œufs

Les Marocains ont été désagréablement surpris par l’augmentation soudaine du prix des œufs qui a atteint 1,75 dirham dans plusieurs villes, à quelques semaines du mois sacré du Ramadan.

Cette hausse du prix des œufs à près de 2 dirhams n’est pas encore exagérée, selon Abdelatif Zaim, ancien président de l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation. Dans une déclaration au site Al3omk, il explique que le prix des œufs est « bas » si l’on considère que deux œufs équivalent à 100 grammes de viande en termes de valeur nutritionnelle, et que 100 grammes de viande se vendent à 10 dirhams, contre 1 dirham et demi pour le prix des œufs au détail.

L’expert justifie cette récente hausse du prix des œufs par l’importation en quantité importante (75 %) des aliments pour volailles qui représentent 80 % du coût de production des œufs. À cela s’ajoutent l’inflation mondiale et la hausse des prix des combustibles ainsi que des coûts de transport maritime, précise-t-il, faisant remarquer que l’augmentation du prix des œufs est plutôt récente par rapport à d’autres produits. Abdelatif Zaim assure en outre que le prix des œufs n’augmentera pas pendant le mois du Ramadan.

De son côté, le président de l’Association nationale du poulet de chair et membre du conseil d’administration de l’Association de défense des droits des consommateurs, estime que le prix actuel des œufs est « incompréhensible et inexplicable ». Le responsable met en garde contre « l’absence de transparence », « le monopole » du marché par les grands producteurs et « le contrôle de la production et donc la hausse des prix ».

Le président d’association dénonce la hausse du prix des œufs, malgré la baisse des prix mondiaux des intrants pour les aliments composés, leur exemption de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) dans la loi de finances 2023, et subvention de 10 milliards de dirhams accordée aux producteurs. Il appelle à « l’ouverture d’une enquête sur l’exemption des œufs de consommation des droits de douane afin de créer une véritable concurrence entre les entreprises et les fournisseurs de cet aliment, comme c’était le cas en 2016, et d’écarter les producteurs de l’importation ».