Aïd Al Adha : Comment conserver et stocker la viande ?
Pour éviter la détérioration de la viande durant l’Aïd Al Adha, l’office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a prodigué des conseils à suivre après...
Les services communaux et régionaux de propreté ont souvent reproché à la communauté musulmane en Belgique, le nombre important de carcasses de moutons dans les rues au lendemain de la célébration de l’Aïd Al-Adha.
Le Week-end dernier, les musulmans de Bruxelles comme ailleurs, ont célébré la fête de l’Aid Al-Adha. En région bruxelloise, le sacrifice du mouton de l’Aïd par les particuliers est interdit. Ils doivent se référer aux abattoirs par mesure de propreté. Souvent au lendemain de cette fête, des sacs poubelles avec carcasses de moutons sont découverts sur les trottoirs, dans les rues, preuve que certaines familles continuent de passer outre les interdictions d’abattage à la maison.
À lire : Aïd Al Adha en France : fortes amendes en cas de non respect des règles
Mais cette année, les services communaux et régionaux de propreté ont été agréablement surpris par la rareté de ces carcasses qui jonchent souvent les rues, ont déclaré Bruxelles Propreté et certaines autorités communales. Selon Étienne Cornesse, porte-parole de l’agence régionale Bruxelles Propreté, 112 carcasses ont été retrouvées dimanche et lundi : « On se rend compte que le sacrifice à domicile est de moins en moins pratiqué par les fidèles. Les chiffres baissent au fil des ans », a-t-il confié.
À lire : A Tanger, il est interdit de griller les têtes de mouton
Dans les communes, le spectacle n’est également plus le même. Par exemple à Schaerbeek, seulement cinq carcasses ont été retrouvées sur les trottoirs, une vingtaine à Anderlecht et 38 à Molenbeek. Des chiffres encourageants puisqu’en forte diminution par rapport à 2021. Pour certains, le départ en vacances de bon nombres de membres de la communauté musulmane pourrait expliquer cette baisse.
À lire : Marocains du monde : lancement officiel de l’opération Marhaba 2022
Avec l’ouverture des frontières et la reprise des vols, de nombreux fidèles comme ceux de la communauté marocaine, ont décidé de rentrer au Maroc fêter avec leurs proches par le biais de l’opération Marhaba 2022 qui a été lancée au début du mois de juin. Mais il faut aussi souligner la bonne marche de la sensibilisation faite auprès de des musulmans par les services communaux et régionaux de propreté.
Aller plus loin
Pour éviter la détérioration de la viande durant l’Aïd Al Adha, l’office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a prodigué des conseils à suivre après...
L’Aïd-el-Adha se célèbre de manière particulière en Belgique, un pays qui devrait compter 1,149 million de musulmans en 2030 selon Pew Forum of Religion and Public Life.
La police a arrêté, mardi 20 juillet, jour de la célébration de l’Aïd Al Adha, un père et son fils, rue de Bâle à Mulhouse, pour abattage sauvage d’un mouton.
Le conseil communal de Tanger en sa qualité de police administrative interdit formellement de griller les têtes et les pattes des moutons du sacrifice rituel de l’Aïd Al-Adha,...
Ces articles devraient vous intéresser :