Lyon : les raisons du changement du nom de marché du ramadan

Les « marchés du ramadan », situés place Bahadourian, dans le 3ᵉ arrondissement de Lyon, et au quartier des États-Unis, dans le 8ᵉ arrondissement qui s’animent chaque année pendant le mois du ramadan changent de nom et deviennent « un marché des saveurs orientales ». La mairie explique les raisons qui sous-tendent ce changement.

Selon les élus écologistes, majoritaires au conseil municipal, l’appellation « Ramadan » pourrait porter à confusion et pousser certaines personnes parmi les touristes et les Lyonnais de toutes obédiences à croire que le marché serait strictement réservé aux musulmans, rapporte Le Progrès. Chaque année, les deux marchés (marchés du ramadan) se tiennent durant le mois de ramadan. Mais à partir de l’édition 2023, on parlera désormais de « marché des saveurs orientales ».

D’ores et déjà, la ville de Lyon a lancé un appel d’offre pour renouveler l’opérateur du marché. La date limite du dépôt de candidature est le 10 août. Le nouvel opérateur devra remplir un cahier de charges. L’une des recommandations consignées dans ce cahier est : proposer notamment une « offre diversifiée de cuisine végétale » et des produits qui soient « respectueux du bien-être animal ».