Belgique : un faux imam pour certifier la viande (non) Halal
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France : Quick de Laval passera au 100% halal
Annoncé pour être remplacé par Burger King depuis 2018, le restaurant Quick ne quittera pas Laval (Mayenne). L’établissement prévoit également de passer au 100% halal.
Construit en 2004, le restaurant Quick résiste au vent du changement. A en croire son directeur, Jean-Jacques Pécher, l’avenir est plutôt serein pour le restaurant à Laval, rapporte le Courrier de la Mayenne.
« En 2018, j’aurais été incapable de vous dire si ce restaurant allait passer en Burger King. Aujourd’hui, l’effet de mode est passé, ils ont leurs clients pro-Burger King, comme nous avons les pro-Quick », a-t-il déclaré.
Pour Jean-Jacques Pécher, les perspectives sont bonnes pour Quick. Selon son plan national, il est question de « rouvrir des restaurants ou en rénover certains ». De plus, le restaurant passera au 100 % halal, en raison de la forte demande des clients.
« Il y a une forte communauté à Laval qui est demandeuse. La question est sérieusement étudiée. Elle a parfaitement fonctionné au Mans, par exemple. Ça va se faire, il faut juste être patient. Dans un an ? Deux ans ? Je ne sais pas », a-t-il confié.
Aller plus loin
Quick cartonne grâce au halal
La chaîne de restauration rapide, Quick, réalise de gros chiffres d’affaires grâce à la commercialisation de la viande halal, bien loin toutefois de ses gros concurrents,...
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