Comment expliquer la flambée des prix de la tomate au Maroc ?
Hausse des prix, production, exportation, régulation du marché. Au Maroc, d’énormes défis s’imposent à la filière tomate.
Tomate : le Maroc pourrait à terme dépasser les Pays-Bas
Environ 20 % des producteurs néerlandais de tomate ont arrêté de travailler en hiver en raison de la crise énergétique provoquée par la guerre en Ukraine. Une situation qui pourrait profiter au Maroc.
Le Maroc, qui a maintenu une production de tomates stable au cours de la dernière décennie, pourrait profiter de cette baisse de la production néerlandaise. Alors que les exportations de tomate néerlandaise ont chuté de moitié au premier trimestre 2022, celles du Maroc dans l’UE pourraient augmenter de 16 % au premier semestre 2022, après une hausse de 9 % (475 millions de kilos en 2021), selon les données d’Eurostat.
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Le Maroc a maintenu une production de tomate stable de 1,4 million de tonne depuis 2010. Selon les dernières données de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), la France est le premier acheteur de tomates marocaines, avec une part de 56,2 %. Elle est suivie du Royaume-Uni (11 %) et de l’Espagne (8,3 %). En 2020, le Maroc était le quatrième exportateur de tomates avec 852 millions de dollars, derrière les Pays-Bas qui occupaient la deuxième place avec 1,82 milliard de dollars.
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Mais depuis deux ans, les Pays-Bas ont commencé à importer davantage de tomates, principalement de l’Espagne (32,3 %) et du Maroc (15,7 %). Les importations marocaines de tomate ont augmenté rapidement, passant de 3,15 millions de kilos en 2010 à 34,4 millions de kilos en 2020 et 37,3 millions de kilos en 2021, selon les données de l’Office central des statistiques (OCE). Le royaume concurrence sérieusement l’Espagne qui a fourni quelque 120 millions de kilos de tomates fraîches aux Pays-Bas en 2010.
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