Les préfectures du Nord et du Pas-de-Calais appellent au respect strict des règles pour l’abattage des moutons à l’occasion de l’Aïd al-adha, prévue début juin.
À l’approche de l’Aïd al-Adha, les préfectures du Nord et du Pas-de-Calais rappellent les règles à suivre pour l’abattage des moutons et le transport d’animaux vivants. Ainsi, il est formellement interdit de procéder à des abattages d’ovins en dehors des abattoirs agréés. Ceci, en vue de garantir la protection animale, la salubrité de la viande, la sécurité sanitaire et le respect de l’environnement. Tout contrevenant à cette règle s’expose à une peine pouvant aller jusqu’à 6 mois de prison et 15 000 euros d’amende.
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Cette année, aucun abattoir temporaire ne sera installé dans les deux départements, indiquent les préfectures, soulignant que seuls les abattoirs agréés à Douai et Bailleul en l’occurrence, sont autorisés à pratiquer l’abattage rituel. Dans le cadre de l’Aïd al-adha 2025, les musulmans de France sont donc invités à se tourner vers les abattoirs agréés, les boucheries halal ou les supermarchés pour leurs divers besoins en viande ou en carcasse, ou vers un éleveur habilité pour assurera le transport d’animaux vivants vers un site autorisé.
Des opérations de contrôle ciblées seront menées par les services compétents dans les deux départements jusqu’au 11 juin inclus, afin de s’assurer du respect des règles en matière de transport des animaux, d’identification des ovins, d’abattage et de conformité des viandes proposées à la vente. Les animaux transportés ou abattus illégalement pourront être saisis et transférés vers un lieu de dépôt.
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En raison des risques liés à la fièvre aphteuse, une maladie animale très contagieuse détectée en Allemagne et en Hongrie depuis le début de l’année, les préfectures du Nord et du Pas-de-Calais rappellent que l’importation de moutons ou de viande en provenance de pays à risque comme le Maroc, l’Algérie ou la Roumanie, est strictement interdite.
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