Chouaib, de la nage vers Sebta à la quête d’une étoile Michelin

7 août 2024 - 10h00 - Espagne - Ecrit par : P. A

Chouaib Marssou, un jeune Marocain de 18 ans, est un bel exemple de persévérance. Alors qu’il a quitté son Tétouan natal à l’âge de 13 ans pour rejoindre Sebta à la nage, il a réussi à devenir un chef cuisinier confirmé qui vise une étoile Michelin. Un rêve qui se réalise.

En quittant Tétouan, Chouaib n’avait qu’un objectif en tête : devenir le meilleur chef cuisinier au monde. Dans une récente interview accordée à l’agence EFE, il raconte son parcours depuis son arrivée en Espagne et comment il est parvenu à atteindre son objectif, à force d’efforts et de sacrifices. Le jeune Marocain s’est vu décerner il y a quelques jours le Sol Repsol, un prix qui récompense l’effort. Chouaib ne compte pas s’arrêter à cette distinction. Il vise déjà une étoile Michelin.

À lire : Mohamed El-Hamdy : de clandestin à numéro 1 du barbecue en Espagne

Chouaib assure s’épanouir et trouver la paix quand il cuisine. « La cuisine, c’est comme un art, j’appelle ça l’art culinaire », a-t-il confié à EFE. Le jeune homme vient également de remporter e prix du « Meilleur restaurant du monde ». Un succès qui ne lui monte pas à la tête parce qu’il sait d’où il vient et quelles difficultés il a surmontées pour atteindre ce niveau, a-t-il indiqué, évoquant son voyage risqué à la nage vers Sebta et son séjour dans les rues de la ville autonome dont il garde un mauvais souvenir.

À lire : La Marocaine Zineb Hattab parmi les 50 meilleurs chefs cuisiniers au monde

Chouaib raconte comment il a été par la suite arrêté par la police et placé dans un centre pour mineurs. C’est dans ce centre qu’il a appris l’espagnol et a décidé de suivre une formation en cuisine et réaliser son rêve de devenir chef professionnel. Aujourd’hui, il réside avec d’autres jeunes dans un appartement. Il affirme être « très heureux » en Espagne, même s’il est loin de sa famille et de ses amis au Maroc. Ils sont tous fiers de moi, se console-t-il, espérant les revoir bientôt pour rattraper le temps perdu.

Bladi.net Google News Suivez bladi.net sur Google News

Bladi.net sur WhatsApp Suivez bladi.net sur WhatsApp

Sujets associés : Immigration clandestine - Espagne - Ceuta (Sebta) - Restauration - MRE

Aller plus loin

Moustapha Kasmi, de migrant à ingénieur en Espagne

Moustapha Kasmi, 24 ans et d’origine marocaine, a immigré en Espagne depuis 2015. Neuf ans après, il a réussi son intégration. Le jeune homme est sur le point de décrocher son...

Najat Kaanache « Pour mes clients, je suis Marocaine. Pour les Marocains, je suis une étrangère »

Najat Kaanache, la cheffe basco-marocaine vient d’annoncer l’ouverture à l’automne, de Ziryab, son premier restaurant en Espagne, plus précisément à Séville. Elle donnera...

La Marocaine Zineb Hattab parmi les 50 meilleurs chefs cuisiniers au monde

La Marocaine Zineb Hattab fait partie des nominés de la deuxième édition de 50 Next, une initiative qui met en lumière de jeunes talents dans différents domaines de la gastronomie.

Mohamed El-Hamdy : de clandestin à numéro 1 du barbecue en Espagne

Mohamed El-Hamdy est arrivé par bateau en Espagne depuis le Maroc il y a 18 ans. Le jeune homme de 34 ans vient de remporter le prix de la meilleure grillade d’Espagne. Récit...

Ces articles devraient vous intéresser :

Aide au logement : gros succès auprès des MRE

Le programme d’aide directe au logement connait un franc succès depuis son lancement. Au 23 mai 2024, 11 749 personnes ont déjà pu bénéficier de cette aide, sur un total de 73 711 demandes déposées. De nombreux Marocains résidant à l’étranger ont...

MRE et fiscalité : que change l’usage du bien immobilier ?

L’imposition d’un bien immobilier situé au Maroc dépend directement de son usage. Pour un Marocain résidant à l’étranger, les conséquences fiscales varient selon que le bien est occupé à titre d’habitation principale, loué, transmis à un proche, ou...

Les Marocains parmi les plus expulsés d’Europe

Quelque 431 000 migrants, dont 31 000 Marocains, ont été expulsés du territoire de l’Union européenne (UE) en 2022, selon un récent rapport d’Eurostat intitulé « Migration et asile en Europe 2023 ».

MRE retraités : comment obtenir l’abattement de 90% à la douane ?

Les Marocains Résidant à l’Étranger (MRE) âgés de 60 ans et plus peuvent toujours bénéficier d’un abattement conséquent de 90 % sur les droits de douane lors de l’importation d’un véhicule de tourisme au Maroc.

Les Marocains de France battent des records de transfert

Les Marocains du monde ont transféré au Maroc près de 115,15 milliards de dirhams (MMDH) à fin décembre 2023, soit une hausse de 4 % par rapport à la même période de 2022 (110,72 MMDH), révèle l’Office des changes.

Vacances au Maroc : des snacks de plage dangereux ?

Des organisations de protection des consommateurs appellent les autorités locales à renforcer les contrôles des snacks sur les plages en cette saison estivale afin d’éviter toute intoxication alimentaire.

L’Europe menace les transferts des MRE vers le Maroc

Inquiets de l’impact de la directive européenne encadrant la présence des banques étrangères sur le sol de l’Union européenne (UE) sur les flux des transferts des MRE, Bank Al-Maghrib (BAM), plusieurs banques, le ministère des Affaires étrangères et de...

Retenue à la source sur loyers : ce que les MRE doivent savoir

Les Marocains résidant à l’étranger (MRE) percevant des revenus fonciers issus de biens immobiliers situés au Maroc sont soumis à l’impôt sur le revenu. Un élément central de ce régime fiscal, la retenue à la source sur les loyers, doit être...

Bientôt une plateforme pour aider les MRE à investir au Maroc

Karim Zidane, ministre délégué chargé de l’investissement, de la convergence et de l’évaluation des politiques publiques, encourage les Marocains résidant à l’étranger (MRE) à davantage investir au Maroc, soulignant la nécessité pour le royaume...

Les cafés et restaurants menacés de poursuites judiciaires

Face au refus de nombreux propriétaires de cafés et restaurants de payer les droits d’auteur pour l’exploitation d’œuvres littéraires et artistiques, l’association professionnelle entend saisir la justice.