Le couscous en route pour l’Unesco
L’Unesco doit débattre en décembre prochain de l’inclusion du couscous maghrébin dans le patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette réunion doit avoir lieu à Bogota en...
Le couscous marocain séduit le jury de l’émission "MasterChef"
L’art culinaire marocain est à l’honneur en Espagne. Il a été célébré lors de l’émission "MasterChef Espagne", diffusée lundi soir sur "TVE1", la chaîne publique espagnole.
Lors de ce concours culinaire, la gastronomie marocaine était la seule africaine et arabe en lice parmi la dizaine retenue.
Le jury, composé des chefs Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nagera et Pepe Rodriguez, a invité les candidats à présenter un plat à base d’agneau, propre à chaque pays .
S’agissant de la spécialité culinaire proposée par le Maroc, le plat de couscous d’agneau aux légumes a été apprécié pour sa diversité. Cette spécialité a reçu les félicitations du jury, séduit par son originalité.
Pour rappel, l’émission Masterchef Espagne est suivie par plus de 3 millions de téléspectateurs, soit près de 22 % d’audience. Une pure gourmandise télévisuelle !
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