Le Maroc produira beaucoup moins d’olives cette année
La campagne 2019-2020 de l’olive pourrait atteindre une production de 1,4 million de tonnes, contre près de 2 millions de tonnes, l’année dernière.
La région de Fès-Meknès a produit plus d’un million de tonnes d’olives
Très bons chiffres pour la région Fès-Meknès qui a produit durant la saison agricole 2017-2018 plus d’un million de tonnes d’olives.
Dans le détail, la province de Taounat a produit 370.000 tonnes, Taza : 198.000 tonnes, El hajeb : 110.000 tonnes, Fès : 100.000 tonnes, Meknès : 97.000 tonnes, Sefrou : 95.000 tonnes, Boulemane : 54.000 tonnes et Ifrane 1900 tonnes, fait part la direction régionale de l’agriculture citée par la Map.
Une bonne part de cette production est issue des terrains bour (808.000 tonnes) alors que les surfaces irriguées ont produit 220.000 tonnes, soit respectivement un rendement de 2,7 tonnes/ha pour les terrains bour et de 5,4 tonnes/Ha pour les terrains irrigués.
Par ailleurs, 80% de cette production est destinée à la trituration, 13% pour l’autoconsommation et 5,6% pour la conserverie.
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