Les Quick belges ne serviront pas de halal
Il n y aura pas de Quick halal en Belgique, où les conclusions d’une étude menée par l’entreprise pendant le mois du Ramadan, ont permis de démontrer qu’il n’y avait pas de réelle demande pour ce régime alimentaire.
L’étude a comparé les ventes de hamburgers au poisson "King Fish", avec les ventes de "Big Bacon" au porc, pendant la période du Ramadan. Une enquête similaire avait d’ailleurs été menée en France en 2009, avec les mêmes conclusions.
La chaîne de restauration rapide Quick, ne proposera donc pas de menus halal dans un futur proche en Belgique, où ces produits n’auraient, à priori, pas d’impact significatif sur son chiffre d’affaires.
En France, pourtant, 23 Quicks proposent des menus à base de viande halal. Le lancement de "l’exclusivement halal", avait suscité une forte polémique dans le pays, alimentée principalement par l’extrême droite. Mais économiquement, l’expérience est une réussite puisque la chaîne de restauration rapide a vu ses ventes doubler.
Quick, numéro un de la restauration rapide en Belgique et au Luxembourg, possède 492 restaurants à travers le monde et emploie 19.000 personnes. En 2011, le groupe avait réalisé un chiffre d’affaires global de 982 millions d’euros.
