Rendement des haricots verts : le Maroc deuxième mondial
La production des haricots verts prend de l’espace au Maroc, avec cette année qui se solde en une large augmentation de la production. Le royaume occupe désormais le deuxième rang de producteur, en termes de rendement, avec plus de 200 000 tonnes.
Cultivé sur une superficie supérieure à 8 000 hectares contre quelque 6 000 hectares en 2017, ce légume confirme sa montée en puissance au Maroc, où sa culture était faible il y a encore une vingtaine d’années. Une grande évolution qui ravit les stratèges du Plan Maroc Vert qui tend vers sa fin et dont la nouvelle campagne lancée en octobre dernier, est d’ailleurs bien partie. De plus, au regard de la diversité climatique des différentes régions de production dont Agadir, Skhirat, Mohammedia et Casablanca, il est possible que le Maroc qui surpasse les compétiteurs comme le Kenya, soit en mesure de fournir des haricots de qualité durant toute une année, surtout sur le marché européen où la consommation des haricots verts augmente d’année en année, fait savoir Challenge.
Pour rappel, lors de la campagne d’exportation 2019-2020, le Maroc a exporté environ 112 000 tonnes d’haricots verts, soit une augmentation de 10% par rapport à la campagne précédente. Une prouesse qui sera certainement dépassée durant la campagne en cours qui présage déjà des jours meilleurs. Parlant de valeur, les haricots verts occupent le deuxième rang des légumes les plus exportés au Maroc, derrière les tomates qui viennent en tête, avec plus de 500 millions d’euros pour plus de 500 000 tonnes en tonnage.
