Royaume-Uni : un fast-food marocain s’installe à Winchester

À Winchester, un fast-food marocain occupe désormais les locaux de Bona Fides Fish and Chips et propose une gamme de produits alimentaires de restauration rapide.

Deli Box and Desserts. C’est le nom du fast food marocain qui offre un service en ligne depuis lundi 17 avril à Winchester. L’ouverture proprement dite aura lieu dans deux ou trois mois. Selon les explications du gérant Tariq Danba, le restaurant offre une gamme de produits alimentaires. « Nous continuerons à proposer des fish and chips, des wraps, des tacos français, des petits-déjeuners, des desserts faits à la main et des hamburgers », a-t-il confié à Hampshire Chronicle.

À en croire le gérant, Deli Box and Desserts proposera des plats marocains. « Nous ferons tout frais, nous le ferons nous-mêmes. Certains plats auront également une touche marocaine. Ainsi, les tacos français sont franco-marocains et très populaires au Maroc. Nous allons commencer à faire de la cuisine marocaine, car je suis originaire du Maroc. C’est donc ce que nous allons faire », a-t-il ajouté.

Le fast-food de Winchester est le premier des trois restaurants Deli Box and Desserts ouverts dans le sud. L’entreprise prévoit d’ouvrir d’autres succursales à St-Albans et Portsmouth, et de les transformer en franchise. « C’est quelque chose de différent que nous apportons à Winchester. Beaucoup de saveurs, toutes faites maison, nos propres recettes aussi, quelque chose de différent. Nous avons aussi des milkshakes, nous avons le collège au coin de la rue, la gare en haut de la rue, nous allons faire des cafés, des boissons chaudes, des petits-déjeuners », a poursuivi Tariq Danba.