Les prix de la volaille ont considérablement augmenté ces derniers jours au Maroc, atteignant les 20 dirhams le kilogramme pour le poulet vivant. Une hausse qui n’arrange pas les consommateurs dont le pouvoir d’achat se trouve déjà très affaibli du fait de la hausse des prix de certains produits de première nécessité.
Cette hausse des prix est notamment due à l’augmentation des prix des matières premières, explique à Al Oâmk Saïd Janah, le secrétaire général de l’Association nationale des producteurs de poulet de chair, indiquant que le prix du poussin a atteint 6 dirhams et celui du maïs et de l’aliment pour volaille, 2,80 dirhams et 4,70 dirhams respectivement.
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Or, la production d’un poulet coûte entre 15 et 17 dirhams, détaille-t-il, précisant que cette hausse des prix crée de grosses pertes pour les producteurs. Certaines maladies affectant les élevages, et par ricochet la productivité, le rendement et la qualité, seraient aussi à l’origine de cette hausse des prix, fait savoir Saïd Janah.
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Le secrétaire général de l’Association nationale des producteurs de poulet de chair a par ailleurs appelé à une meilleure gestion du secteur de la volaille qui souffre d’un monopole des grandes entreprises, invitant les autorités à trouver une solution équilibrée à cette situation, qui soulage aussi bien les consommateurs que les éleveurs.
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