Au Maroc, la crise sanitaire assomme le secteur avicole

8 février 2021 - 09h20 - Economie - Ecrit par : S.A

Partager avec Whasapp Partager avec Telegram

La crise sanitaire liée au coronavirus a produit un impact négatif sur le secteur avicole, avec pour conséquence la baisse de la production, une perte pour les éleveurs et la hausse des coûts de production.

En 2020, la production de viandes de volaille, poulet de chair et dinde est estimée à 580 000 tonnes contre 625 000 tonnes de viandes de volaille en 2019. La production d’œufs de consommation était de l’ordre de 5,8 milliards d’unités l’année dernière contre 6,1 milliards en 2019.

Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA) attribue cette baisse à la crise sanitaire. « Les effets restrictifs de l’état d’urgence sanitaire sur la fluidité d’écoulement de la volaille, à travers les circuits de distribution habituels (fermeture des souks, hôtels, restaurants, arrêt d’activité des traiteurs…) ont entraîné une baisse de la demande et, partant, une chute des ventes, un effondrement des prix à la ferme et une abondance des stocks de volaille et d’œufs invendus au niveau des fermes », déclare-t-il à La Vie éco.

En conséquence, le secteur a enregistré une énorme perte. Cette perte est estimée à 4 milliards de dirhams, dont la majeure partie est supportée par les éleveurs de volaille et d’œufs. Malgré cette perte et les hausses des coûts de production, le secteur avicole n’a cessé d’approvisionner, souvent à perte, le marché national en viandes de poulet et de dinde et en œufs de consommation.

Selon les explications du président de la FISA, les matières premières, dont le maïs et le soja essentiellement, ont connu une flambée des prix sur le marché international. Toutefois, les prix restent stables sur le marché. En janvier 2021, les prix de vente départ ferme du poulet de chair ont varié entre 9 et 11 DH/kg vif, soit une moyenne de 10,5 DH/kg. Le prix moyen pondéré de la dinde est fixé à 17,75 DH/kg vif. Quant à l’œuf de consommation, son prix est en moyenne de 0,79 DH/unité départ ferme.

Sujets associés : Alimentation - Coronavirus au Maroc (Covid-19)

Suivez Bladi.net sur Google News

Aller plus loin

Maroc : le coronavirus a mis à genoux le secteur avicole

En trois mois de confinement au Maroc, le secteur avicole a perdu en tout quelque 3 milliards de DH. Ce sont là les résultats d’une étude en cours sur le secteur et dévoilés par...

Maroc : la filière avicole bat de l’aile

La crise sanitaire a également porté un coup dur à l’aviculture. Cette filière connaît une atonie depuis le début de la pandémie avec un recul de la demande établi désormais à 50%.

Flambée du prix du poulet au Maroc après l’allègement des mesures Covid

Sur les marchés du royaume, le prix des volailles a soudainement augmenté de 2 à 3 dirhams le kilo. L’autorisation des fêtes de mariage suite à l’allègement des mesures...

Nous vous recommandons

Alimentation

Le Marocain gaspille en moyenne 90 kilos de nourriture par an

Malgré les nombreuses sensibilisations contre le gaspillage alimentaire, environ 3,3 millions de tonnes de nourriture sont jetées à la poubelle chaque année au Maroc. Dans le reste du monde, les estimations s’élèvent à 931 millions de tonnes de...

Partie de rien, cette famille de MRE gère un empire et emploie 250 personnes en Espagne

Dans le secteur maraîcher en Espagne, l’entreprise Frutas Azahara, dirigée par une famille d’origine marocaine, tient une place de choix. Arrivés en Espagne dans les années 90 avec peu de moyens, ils ont réussi à émerger en révolutionnant le secteur...

Maroc : les prix à la production en hausse en février

Pour le compte du mois de février 2021, l’indice des prix à la production du secteur des « Industries manufacturières hors raffinage de pétrole » a connu une augmentation de 0,3 %. C’est ce qui ressort des informations publiées par le Haut Commissariat...

Voici pourquoi les prix des fruits et légumes ont fortement augmenté au Maroc

Le renchérissement des prix des fruits et légumes suscite l’inquiétude des Marocains. Plusieurs facteurs sont à l’origine de cette situation sans précédent.

Le Maroc importera moins de blé cette année

La production marocaine de blé, autrefois en difficulté, s’est redressée au cours de la saison 2020/2021. Conséquence, le royaume baissera ses achats sur le marché international.

Coronavirus au Maroc (Covid-19)

Les malades chroniques, victimes de graves séquelles pendant le confinement

Pendant le confinement, les patients atteints de maladies chroniques ont déserté les cabinets et les hôpitaux. Par conséquent, ils ont été confrontés à de sérieuses complications en raison du manque de suivi médical.

Mohammed Youbi testé positif au Covid-19

Mohammed Youbi, directeur du département de l’Épidémiologie et de lutte contre les maladies (DELM) a été diagnostiqué positif au Covid-19. Il tient à rassurer sur son état de sa santé.

Espagne : suppression du formulaire d’entrée pour les Marocains vaccinés

Désormais, les Marocains vaccinés n’ont plus besoin de remplir le formulaire d’entrée en Espagne par voie aérienne ou maritime « Spain Travel Health (SPTH) ». Cette mesure a été levée pour les personnes vaccinées contre le Covid-19, avec l’un des...

Football : la CAF impose le huis clos pour les deux rencontres du Maroc

Les deux prochaines rencontres de qualification pour la CAN 2022 se dérouleront à huis clos en raison de la pandémie du Coronavirus. Ainsi en ont décidé les autorités de la Confédération africaine de football (CAF).

L’Espagne s’inquiète de la situation au Maroc

La situation épidémiologique au Maroc inquiète au plus haut point l’Espagne, en raison de la propagation du Coronavirus et de la découverte de nouveaux foyers infectieux dans le royaume.