Cafés et restaurants au Maroc : un secteur en danger de mort ?
Face à la fermeture de nombreux cafés et restaurants, les professionnels du secteur tirent la sonnette d’alarme. Ils ont saisi Younes Sekkouri, Ministre de l’Inclusion...
La Fédération nationale des propriétaires de cafés et restaurants au Maroc s’est expliquée sur l’augmentation des prix des boissons observée au lendemain de la célébration de l’Aïd al-Fitr, niant être à l’origine de cette hausse.
La Fédération n’a pris aucune décision à ce sujet, a clarifié Nourredine El Harraq dans une déclaration à la presse, rappelant que son institution n’est pas habilitée à fixer les prix, une prérogative qui relève du Conseil de la concurrence.
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Cette hausse des prix notée dans certains cafés après l’Aïd al-Fitr est due à l’augmentation du prix du café, a indiqué le président de la Fédération nationale des propriétaires de cafés et restaurants qui a invité les professionnels à faire preuve de « modération » et à tenir compte du pouvoir d’achat des Marocains dans la fixation des prix.
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Le secteur des cafés et restaurants est certes en crise, mais l’augmentation des prix des boissons d’un à deux dirhams ne saurait suffire à compenser les pertes subies par les professionnels, a ajouté El Harraq, appelant à trouver des solutions viables pour sauver le secteur.
Aller plus loin
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Les Marocains pourraient s’attendre à une augmentation des prix dans les cafés après la célébration de l’Aïd al-Fitr.
Au Maroc, les professionnels avancent plusieurs facteurs pour expliquer les faillites en série dans le secteur de la restauration.
Les prix des boissons s’envolent au lendemain de la célébration de l’Aïd El Fitr, la fête marquant la fin du mois de jeûne du ramadan, suscitant ainsi incompréhension et colère...
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