Youness Albez, 30 ans, a quitté Casablanca pour étudier en Allemagne. Après avoir multiplié les petits boulots, notamment comme pizzaiolo, il est devenu responsable de projets informatiques chez Norma, une chaîne de plus de 1 450 magasins. Son parcours vient d’être récompensé par une fondation allemande.