Le Maroc, 5ᵉ producteur mondial d’huile d’olive

Les analyses menées par le département des études de la filière oléicole de la société espagnole «  Juan Vilar  », relève que le Maroc se hissera au cinquième rang des producteurs d’huile d’olive dans le monde. Sa production est estimée à 140 000 tonnes pour la campagne agricole 2020-2021, soit 5% de la production mondiale.

L’Espagne sera le plus gros producteur d’huile d’olive avec 1 510 000 tonnes, soit 49% de la production mondiale, avec l’Italie en deuxième position avec une production de 280 000 tonnes (9%). La Grèce vient par la suite avec 220 000 tonnes, (7%) de la production mondiale. La Tunisie, quant à elle devra atteindre une production de 170 000 tonnes, (6%) de la production mondiale.

Derrière le Maroc, le Portugal sera le sixième producteur mondial avec 135 000 tonnes, puis la Turquie (130 000 tonnes). La Syrie en ce qui la concerne maintiendra sa production et se placera à la huitième place dans la production mondiale d’huile d’olive d’après les mêmes données.

Les analystes prévoient de même que la production mondiale d’huile d’olive connaîtra une baisse de 5% comparée à la saison précédente avec 3 086 500 tonnes à la saison 2020-2021. Au Maroc, cette baisse est due au déficit pluviométrique.