Le couscous de Philippe Etchebest ne passe pas

5 octobre 2024 - 20h00 - Culture - Ecrit par : S.A

Sur YouTube et Tiktok, le chef cuisinier étoilé français Philippe Etchebest est sous le feu des critiques à cause de sa recette de couscous, plat emblématique de l’Afrique du Nord, qui n’a visiblement rien à voir avec ce qui est préparé au Maroc.

La recette de couscous que Philippe Etchebest a publiée sur sa chaîne Youtube est-elle un canular ? Sur la toile, cette recette du présentateur de la version française de l’émission « Cauchemar en cuisine » est loin de faire l’unanimité. Les critiques fusent de toutes parts. « Oh, chef ! Je vous adore et je vous respecte totalement, mais là non, ça n’a rien d’un couscous », commente un internaute sous la vidéo du célèbre chef. Nombreux sont les internautes qui ont exprimé leur déception.

« Chef, tu es en train de nous faire une blague », s’amuse @inescious sur Tiktok. Celle qui se décrit sur son profil comme « la police du couscous » montre au chef français les ingrédients dont il a besoin pour préparer un couscous authentique. Elle ne s’est pas empêchée de se moquer de Philippe Etchebest qui a déposé dans sa cocotte deux gros morceaux de beurre. « Si tu peux rajouter un peu d’huile d’olive. Nan j’dis ça comme ça hein chef. Et plus ça avance, moins ça va. Chef, ton couscous il est plus dégarni qu’un bébé à la naissance, ça va pas du tout cette histoire », lance ironiquement (mais pas trop non plus) la tiktokeuse. Elle pousse la rigolade : « Dis-moi qu’il y a un couscoussier qui se cache derrière ton dos, s’il te plaît. » Eh bien… non ! »

À lire :Couscous Dari (Maroc) : Pas de deal avec Israël !

« En Algérie, tu risques 24 heures de garde à vue avec cette recette », commente un internaute sur le réseau chinois. « Pour une fois que tout le Maghreb est d’accord, il nous a tous mis en PLS », continue un autre. « Il a détruit le couscous… Nos ancêtres sont très déçus. » Les commentaires s’enchaînent. « Chef, je suis de la kabylie, je vous invite à venir savourer notre couscous ». « J’en peux plus, c’est fini le respect » « Il a perdu sa crédibilité avec ce plat », « Avec ce plat, Philipe Etchebest a foutu sa carrière en l’air ». « Quel cauchemar en cuisine ! Je vous invite à suivre une formation pour faire un couscous traditionnel », osent d’autres utilisateurs. « C’est une honte. Ce n’est pas un couscous, c’est une semoule aux légumes. »

Les puristes du couscous ont eux aussi critiqué Philippe Etchebest. « Avec tout le respect que je vous porte pour votre incroyable carrière et votre talent de grand chef, je me permets de partager un désaccord concernant votre manière de préparer le couscous », confie Patrick en commentaire. Massi est lui aussi déçu : « C’est un peu dommage pour un chef de votre renommée, que j’admire beaucoup d’ailleurs, de vous voir préparer la semoule ainsi ! Une belle et bonne semoule passe à la vapeur, dans un couscoussier ». « Du couscous au beurre ? Génial ! J’attends la recette du cassoulet à la crème fraîche et du pot-au-feu au Nutella », s’agace un autre.

Bladi.net Google News Suivez bladi.net sur Google News

Bladi.net sur WhatsApp Suivez bladi.net sur WhatsApp

Sujets associés : France - Alimentation - Restauration - Vidéos - Youtube - Cuisine marocaine - TikTok

Aller plus loin

Couscous Dari (Maroc) : Pas de deal avec Israël !

L’entreprise Dari Couspate a apporté un démenti formel au sujet de la signature d’un accord de partenariat avec Israël ou avec toute société israélienne.

Un ancien employé du roi Hassan II propose des spécialités marocaines à Thomery

Un ancien employé du roi Hassan II a ouvert un nouveau food truck sur la place de l’Église de Thomery (Seine-et-Marne), où il ne propose pas de burgers mais des spécialités...

Couscous et pâtes : l’addition salée pour les Marocains

La baisse de la production du blé dur au Canada, principal fournisseur mondial actuellement en proie au changement climatique, a entraîné la hausse des prix de cette matière...

Le couscous ne plaît à la ministre française de l’Agriculture

Le ministère français de l’Agriculture a demandé à la dernière minute de remplacer le couscous par du cassoulet et de « choisir un casting caucasien » plutôt qu’un garçon métis...

Ces articles devraient vous intéresser :

Saad Lamjarred sanctionné par Youtube ?

Le chanteur marocain Saad Lamjarred explique les raisons qui seraient derrière la baisse inquiétante du nombre de vues de ses chansons sur la plateforme YouTube.

Le prince Moulay Hassan, star des réseaux sociaux

Le prince héritier Moulay Hassan, 21 ans, est suivi par des milliers d’abonnés sur les différents comptes qui lui sont dédiés sur Instagram, Facebook et TikTok.

Manal Benchlikha critique Nora Fatehi pour plagiat de clip à Marrakech

La chanteuse marocaine Manal Benchlikha est critiquée pour ses propos envers ses collègues qu’elle accuse de l’imiter dans l’espoir d’obtenir le succès que rencontrent ses dernières œuvres musicales, publiées sur YouTube.

Maroc : les cafés et restaurants disent non aux saisies bancaires

La Fédération nationale des associations des cafés, restaurants et unités touristiques du Maroc s’oppose à la procédure de saisie des comptes bancaires et des actifs commerciaux des professionnels, et fait un plaidoyer dans ce sens.

Salma Rachid sous le feu des critiques

Salma Rachid est la cible d’attaques sur les réseaux sociaux. De nombreux internautes fustigent l’arrogance de la chanteuse de la pop marocaine.

TikTok, la nouvelle mosquée des mariages au Maroc ?

Considéré comme une figure religieuse, un savant qui guide, enseigne, et parfois célèbre des mariages dans le respect des règles de l’Islam, le « fkih » se réinvente, se lance dans la mode du mariage virtuel et joue les entremetteurs sur TikTok.

Maroc : une flambée inquiétante du prix de la volaille et des oeufs

Au Maroc, les prix de la volaille et des œufs s’envolent au grand dam des consommateurs. Quelles en sont les causes ?

Maroc : le cri d’alarme des cafetiers et restaurateurs

Les propriétaires de cafés et de restaurants au Maroc alertent de nouveau sur leur situation. Ils appellent les autorités à sauver leur secteur sérieusement mis à rude épreuve.

Cafés et restaurants au Maroc : un secteur en danger de mort ?

Face à la fermeture de nombreux cafés et restaurants, les professionnels du secteur tirent la sonnette d’alarme. Ils ont saisi Younes Sekkouri, Ministre de l’Inclusion économique, de la Petite Entreprise, de l’Emploi et des Compétences, et exigent une...

Maroc : les hanouts se rebellent contre Coca-Cola

Au Maroc, un bras de fer oppose une multinationale de boissons gazeuses au Maroc (Coca-Cola) aux propriétaires d’épiceries, en raison de « pratiques commerciales abusives ».