
Maroc : mauvaise passe pour l’hôtellerie et la restauration
Désertés, les hôtels et les restaurants implantés dans les villes du Nord du Maroc, notamment Al Hoceïma, sont en grande difficulté.
La Société marocaine d’ingénierie touristique s’active pour l’organisation des visites mystères dans tous les établissements touristiques, conformément aux dispositions de la nouvelle loi 80-14 visant à renforcer la qualité et la gestion de ces établissements. Dans ce sens, elle a lancé un marché d’envergure.
Coup d’accélérateur pour l’organisation des visites mystères dans tous les établissements touristiques. La Société marocaine d’ingénierie touristique a lancé un marché d’envergure pour évaluer la qualité des services dans les établissements d’hébergement touristique, pour un coût total dépassant les 147 millions de dirhams. Le cahier des charges du marché renseigne sur l’objectif des visites mystères : vérifier la conformité des établissements aux critères de qualité de service, en ciblant notamment les opérations de première classification des nouveaux établissements hôteliers, les reclassifications ou renouvellements après l’expiration de la validité légale, ainsi que les contrôles périodiques pour garantir la continuité de la conformité.
À lire : France : une Marocaine sans ressources vit dans un hôtel 5 étoiles
Les appels d’offres lancés par la Société d’ingénierie touristique sont répartis en quatre marchés. Le premier concerne l’évaluation des établissements « de luxe » et « cinq étoiles », pour un montant de 48,4 millions de dirhams tandis que le deuxième est dédié aux établissements classés « quatre étoiles » dans la région de Marrakech-Safi, pour un montant de 50,3 millions de dirhams. Quant au troisième marché, il porte sur l’évaluation des autres établissements « quatre étoiles » à l’échelle nationale, pour 28,8 millions de dirhams. Enfin, le quatrième vise l’évaluation des établissements « trois étoiles » pour 20,3 millions de dirhams.
À lire : Le Maroc fait le ménage dans les hôtels
Quid des catégories à évaluer ? Elles sont au nombre de quatre : hôtels (de luxe, cinq étoiles, quatre étoiles, trois étoiles), hôtels-clubs (Club) des mêmes catégories, résidences touristiques, maisons d’hôtes, riads et kasbahs. Cette évaluation concerne tous les établissements classés dans ces catégories, qu’ils soient indépendants ou affiliés à des chaînes hôtelières. Les hôtels évalués doivent respecter à 100 % les critères obligatoires, et les critères complémentaires dont au moins 70 % doivent être satisfaits.
À lire : Maroc : du changement pour les hôtels
La classification d’exploitation est accordée aux établissements hôteliers pour une durée de sept ans, renouvelable après une nouvelle évaluation selon les critères actualisés, est-il précisé. En cas de non-conformité lors de l’une des opérations de contrôle, l’établissement peut faire l’objet de procédures de retrait ou de modification de sa classification. L’organisation et la supervision de ces études est confié à la Société marocaine d’ingénierie touristique. Celle-ci est également chargée de l’analyse des résultats des visites mystères et de la préparation de rapports détaillés soumis aux instances compétentes pour validation ou révision des classifications.
À lire : Les hôtels marocains sous surveillance
Lentement mais progressivement, le Maroc renforce la compétitivité du secteur touristique, améliore l’expérience client dans les établissements hôteliers marocains, aligne l’offre touristique sur les normes internationales et renforcer l’image du Maroc en tant que destination d’accueil haut de gamme et de qualité.
Aller plus loin
Désertés, les hôtels et les restaurants implantés dans les villes du Nord du Maroc, notamment Al Hoceïma, sont en grande difficulté.
The Ascott Limited, l’un des leaders internationaux de la résidence hôtelière, renforce sa présence au Maroc. IL prévoit dans ce sens d’ouvrir de nouveaux établissements dans le...
Des vols Falcon vers le Maroc, non prévus à l’agenda officiel de Pedro Sanchez, ont été enregistrés par Falcon Takes Off, une page créée par un ingénieur informatique espagnol....
Au Maroc, les professionnels de l’hôtellerie ont bien accueilli la décision d’organiser des visites mystères dans tous les établissements touristiques, conformément aux...
Ces articles devraient vous intéresser :